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?　 ? 想不想試試，到我們這兒來養(yǎng)豬?在金華大堰河農(nóng)牧場的大門口，44歲的農(nóng)場主金新振跟記者一照面，就開起了玩笑。
“我們這里的‘豬倌’不看體力，看腦力。”金新振接著說，在他們大堰河農(nóng)牧場工作，不要求不怕臟不怕累，因為豬糞不用人工清理，有機械代勞，連喂食、飲水都是自動化的，按按手機、點點鼠標全部搞定。
從18歲高中畢業(yè)就開始養(yǎng)豬的金新振，看上去就是個普普通通的農(nóng)民，但這一番話卻讓人有點丈二和尚——摸不著頭腦。見記者將信將疑，金新振依然不管不顧，說：“現(xiàn)在都什么時代了，我們早用上物聯(lián)網(wǎng)了，連云計算也有?！?br> 更多數(shù)據(jù)應(yīng)用
耳聽為虛，眼見為實。不過，當記者走近樹木掩映中的那幾幢養(yǎng)殖場的房子時，的確有些納悶：這豬場不僅豬的叫喚聲沒有，連常見的養(yǎng)殖場異味也很難聞到，白墻青瓦、綠樹叢生，倒像是個小小的創(chuàng)業(yè)園。
“我們這豬舍，其實是生人莫入的呢，今天我只能帶你遠遠看看。”金新振說著推開就近的一扇門。遠遠看去，約500平方米的智能豬舍內(nèi)，被隔成不同的開間，分成起居室、餐廳、衛(wèi)生間、娛樂嬉戲區(qū)、隔離區(qū)等不同功能區(qū)。
這樣的智能豬舍改變了傳統(tǒng)的“定位欄”或“限位欄”模式，也符合生豬自然習性的“動物福利”。而在智能豬舍***，一串香煙大小的監(jiān)控探頭，監(jiān)測著舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣成分等。
做到豬舍干凈整潔不難，但要保持豬舍內(nèi)空氣新鮮，不是靠感覺，而是要用數(shù)據(jù)來說話。金新振掏出手機說，這個養(yǎng)豬場的智能化育肥豬群養(yǎng)系統(tǒng)主要有兩個子系統(tǒng)，一個就是豬舍環(huán)境調(diào)節(jié)系統(tǒng)，有環(huán)境監(jiān)測器，把數(shù)據(jù)傳給控制系統(tǒng)的電腦，經(jīng)過分析后，再將數(shù)據(jù)傳到金新振的手機上。
金新振點點屏幕，下午2時17分，豬舍內(nèi)的空氣很新鮮，3號欄內(nèi)豬舍氧氣含量是21.3%，而氨氣濃度、硫化氫濃度、甲烷濃度分別在0.36ppm(百萬分之一)、1.06ppm、1.06ppm。
“空氣質(zhì)量和溫度檢測我想就不用解釋了，濕度檢測跟我們?nèi)说纳瞽h(huán)境是一個道理，太干燥了，容易引起呼吸道感染;太濕潤了，細菌繁殖較快，會給豬帶來疾病。”金新振說，一旦有指標出現(xiàn)異常，系統(tǒng)會調(diào)動養(yǎng)豬場內(nèi)的風機和水簾等，進行調(diào)節(jié)。
繞到豬舍的另一端，一排塑料管從豬舍穿墻而過，穿入地下。清掃豬舍是養(yǎng)豬***耗費人力的工作，而大堰河農(nóng)牧場的離地高床飼養(yǎng)和水泡糞工藝則不需要人工打掃，全漏糞設(shè)施就像在每個豬舍下安裝了個抽水馬桶，達到一定量就自動排到專門的設(shè)備中，制造沼氣、沼液等方便循環(huán)利用，豬舍里不會有糞便殘留。
充分的空間和相對舒適的環(huán)境，300多頭豬仔正聚集成各自的小團體酣然睡著?！霸趺礃?，信了吧，在我們的養(yǎng)殖場，是豬挑飼養(yǎng)員呢?！苯鹦抡裥÷曊f道。
更抗價格波動
智能化育肥豬群養(yǎng)系統(tǒng)不僅能對豬舍內(nèi)溫度、濕度、空氣質(zhì)量等進行監(jiān)控，也讓人工喂食、人工加料等傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式成為過去，一切全靠機器就能自動完成。這就是豬舍的另一個子系統(tǒng)——豬體重調(diào)節(jié)系統(tǒng)。
以前喂豬需要工人一個一個豬圈喂過去，人工耗費多，飼料也有浪費，現(xiàn)在他們通過全進全出的傳送帶流水作業(yè)，實現(xiàn)自動、定時、定量喂養(yǎng)。以往，一個500頭豬的豬舍需要10幾個工人，而現(xiàn)在，所有這些事情，兩三人就可以完成了。
而且，和普通豬吃“大鍋飯”不同，這兒的每一頭豬吃的都是“私人訂制”。每個豬舍都有進食間，只允許相應(yīng)的豬進入進食。“這對母豬特別重要，”金新振說，系統(tǒng)會根據(jù)母豬的耳標記錄信息，分配每天的食物，遇到需要打疫苗、疾病或者待產(chǎn)等情況還會自動發(fā)出警報。
對生豬的精準管理不僅僅只是飲食這么簡單，“大堰河”還根據(jù)每頭豬耳標中記錄的食量、體重等信息，精準計算每頭豬吃多少飼料長多少肉。
平均一頭豬喂4.5斤飼料，長出一斤肉，料肉比就是4.5，昨天料肉比是4.53，說明昨天長一斤豬肉消耗的飼料更多，料肉比持續(xù)上升，說明這群豬已經(jīng)很難長肉，該出欄了。有了這個數(shù)據(jù)，再結(jié)合飼料的成本和豬肉價格，完全可以測算出什么時間出欄賺得***多。
金新振說，他們這棟豬舍360頭豬平均體重在132.5公斤，根據(jù)現(xiàn)在的生長速度，再過半個月能達到145公斤，到了那個時候的料肉比會超出4.5∶1，生長速度也大幅下降，消耗飼料越來越多，所以145公斤出欄，從成本和市場行情結(jié)合來看***合適。
牧場養(yǎng)的豬出欄時重量一般在110公斤到140公斤之間，金新振說，這個體重區(qū)間的料肉比比較合理，不會虧本，而長30公斤肉一般要20天，也就是說要比其他養(yǎng)豬人多了一個月的彈性時間，這樣抗擊價格波動能力更強。
更大研發(fā)投入
“所以說，我們這兒的‘豬倌’，不好當?shù)?，是個腦力活?！痹谥悄芑守i群養(yǎng)系統(tǒng)上花了上百萬元研發(fā)和應(yīng)用的金新振，早已把成本和盈利之間的算盤自然打得順溜。
依托自動化設(shè)施設(shè)備，現(xiàn)在的大堰河養(yǎng)殖場只有5名飼養(yǎng)員，如果按傳統(tǒng)模式，至少需要15名飼養(yǎng)員。不過，金新振對飼養(yǎng)員的要求也越來越高，如果按傳統(tǒng)模式，一個人照顧300頭豬就了不起了，但對于規(guī)?；a(chǎn)，這個人的貢獻力還遠遠不夠。
“減少員工，加上飼料及消毒藥等浪費的減少，整個養(yǎng)殖場每年大概可以減少成本15萬至20萬元?！苯鹦抡裾f，但是，他之所以要做這套系統(tǒng)，不僅僅是在監(jiān)控環(huán)境、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)這個流程上，而是在滿足豬喜歡的生活和需求的基礎(chǔ)上，得到相應(yīng)的數(shù)據(jù)，再根據(jù)數(shù)據(jù)做***好的應(yīng)對。
比如說，消費者通常希望吃到更瘦的豬肉，消費者的需求其實和我是一致的。金新振舉例說，因為豬長肥肉消耗的飼料更多，通常長一斤肥肉消耗能量是瘦肉的2.7倍左右，所以料肉比越高越不好。當料肉比超過一定比例時，我們肯定要出欄，保證出欄時瘦肉比例是***好的。
金新振說，通過杭州慧牧科技有限公司為“大堰河”配套打造的云平臺技術(shù)，用生豬生產(chǎn)中的各項真實的數(shù)據(jù)指標來指導生產(chǎn)，把成本做到可控，“我甚至可以做到在同一圈舍的豬供應(yīng)三個營養(yǎng)套餐。”
現(xiàn)在，金新振的大堰河農(nóng)牧場每年豬的出欄數(shù)在5000頭上下，規(guī)劃年出欄15000頭?！暗让髂曜龅綄γ款^豬的精細檢測后，我們會打造自己的品牌，用品牌來實現(xiàn)效益。”金新振說。