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2015年養(yǎng)豬必須把握的8個(gè)趨勢(shì)

時(shí)間:2015-02-05 瀏覽:1254次
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?  ?低利潤(rùn)是趨勢(shì)

  2014年即將過去,養(yǎng)豬業(yè)卻依然處于虧損狀態(tài),可以說2014年是養(yǎng)豬***寒冷的一年,很多養(yǎng)豬戶問自己老本虧得差不多了,2015年是養(yǎng),還是不養(yǎng)?對(duì)于2014年養(yǎng)豬業(yè)我們應(yīng)該有哪些總結(jié)?2015年養(yǎng)豬業(yè)該如何發(fā)展?下面小編和大家一起回顧、總結(jié)2014年養(yǎng)豬業(yè)大事。

  1、豬周期被打破

  從2014年期,豬周期被打破以后,中國(guó)的豬市沒有人能預(yù)測(cè)準(zhǔn)確,只是用個(gè)人的角度從豬價(jià)來做判斷,養(yǎng)豬人一定要了解各地豬價(jià)走勢(shì),根據(jù)走勢(shì)來安排生產(chǎn)計(jì)劃和出欄時(shí)間表。

  2、環(huán)保壓力提升生豬養(yǎng)殖門檻

  自2014年國(guó)家《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》實(shí)施以來,各省份積極響應(yīng),加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染的防治工作。尤其是浙江、福建、廣東等地區(qū),禁養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)都有明確劃分,相關(guān)治理措施也在進(jìn)一步完善。環(huán)保整治的強(qiáng)勢(shì)來襲讓很多養(yǎng)豬場(chǎng)失去了立足之地。2015年1月1日新的《環(huán)境保***》正式實(shí)施,該法對(duì)污染企業(yè)的懲治力度大大加強(qiáng),新環(huán)保法的實(shí)施也將使中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)生重大變化。新《環(huán)境保***》是一部“長(zhǎng)牙齒”的法律,是一部能對(duì)民怨極大的污染現(xiàn)象打出硬拳頭的法律。

  可見,我們養(yǎng)殖戶身上的重?fù)?dān)越來越加重砝碼,從字字句句中也能體味出嚴(yán)厲二字。與其說是一部法律,作用于養(yǎng)豬業(yè)本身來說我想更像是一個(gè)高門檻。

  3、生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)

  2013年5月北京市在全國(guó)率先推出了生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn),隨后我國(guó)四川和重慶等地也開展了類似保險(xiǎn),雖然我國(guó)生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)方案還有許多問題,但為我國(guó)積累了利用保險(xiǎn)手段應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的初步經(jīng)驗(yàn),為生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)在農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)中先行先試奠定了基礎(chǔ)。這些探索和實(shí)踐為在畜禽養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域嘗試開展牛奶、雞蛋、肉雞、苗雞價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)提供了可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。因此,價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)將是畜牧業(yè)政策保險(xiǎn)發(fā)展的新趨向。

  4、豬場(chǎng)定價(jià)話語權(quán)微弱

  “定價(jià)難”使養(yǎng)殖戶定價(jià)話語權(quán)微弱。 目前生豬銷售大多依賴于中間商上門收購(gòu),銷售渠道比較單一。在養(yǎng)豬***協(xié)會(huì)(組織)不健全的地區(qū),養(yǎng)殖戶在出售價(jià)格談判中處于***劣勢(shì)地位,由中間商任意“宰割”,無論是價(jià)格上漲期,還是下跌期,中間商都保證其取得相對(duì)利潤(rùn)。一旦遇到生豬出欄集中,收購(gòu)價(jià)格下跌,銷售發(fā)生困難,中間商就采用壓價(jià)、少算重量等方式來保障自己利潤(rùn),虧損的只是養(yǎng)殖戶。

  2014年豬價(jià)低迷,與屠宰企業(yè)格局變化有很大關(guān)系,面對(duì)日益嚴(yán)重的食品安全問題,屠宰行業(yè)還在加速整合,正在快速形成少量品牌企業(yè)主導(dǎo),區(qū)域內(nèi)龍頭企業(yè)壟斷,養(yǎng)殖戶的價(jià)格話語權(quán)越來越少,隨著個(gè)體屠戶退出市場(chǎng),小散戶在賣豬問題上可能遇到很多新的問題。

  5、食品可溯源成為標(biāo)配

  互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,二維碼流行,降低了食品可追溯門檻,二維碼豬肉將成為標(biāo)配,消費(fèi)者通過手機(jī)二維碼,可以追溯到該頭豬一生中的用藥和疾病情況。目前獸藥和飼料流通,已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)二維碼追溯,未來獸藥流通信息庫,將有可能與養(yǎng)豬生產(chǎn)信息庫整合,消費(fèi)者甚至可以追溯該頭豬使用的獸藥廠家名字和出廠日期,一切信息將共享在云平臺(tái)之上。

  6、低利潤(rùn)是趨勢(shì)

  隨著越來越多的大資本進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè),也隨著養(yǎng)殖業(yè)的集約化、規(guī)?;崴伲B(yǎng)豬業(yè)的暴利時(shí)代漸行漸遠(yuǎn)。原因無它,中國(guó)過去的豬價(jià)大幅波動(dòng)很大程度上是由散戶乃至中小戶決定的。如今,散戶被淘汰,留下的都是有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的豬場(chǎng),抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng),母豬數(shù)量和肉豬數(shù)量在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)不會(huì)暴漲暴跌。未來,養(yǎng)豬保持低利潤(rùn),也就不難理解。

  7、合作是趨勢(shì)

  養(yǎng)豬正從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)。所謂工業(yè)化生產(chǎn),可以簡(jiǎn)單形容為標(biāo)準(zhǔn)更明確、分工更細(xì)致、工藝更復(fù)雜、競(jìng)爭(zhēng)更直接。粗放式養(yǎng)豬的時(shí)代將漸漸過去,合作與交流變得***的重要。這是一個(gè)復(fù)雜的工業(yè)世界和產(chǎn)業(yè)環(huán)境,閉門養(yǎng)豬埋頭苦干未必就能成功,而適當(dāng)?shù)暮献鲃t令事半功倍。因此,我們看到,各種合作模式層出不窮,既有中小養(yǎng)殖戶組織合作社試圖增強(qiáng)談判能力(成功與否我們姑且不論),也有廠家與養(yǎng)豬企業(yè)的深度入股,還有大企業(yè)之間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

  8、品牌是趨勢(shì)

  提高豬肉品質(zhì),著力打造高端豬肉品牌。隨著人們生活水平的提高,養(yǎng)殖戶也要緊跟市場(chǎng)需求,采用良好的養(yǎng)殖技術(shù),開發(fā)優(yōu)良品種,多生產(chǎn)一些有機(jī)、生態(tài)、環(huán)保、低脂肪、高營(yíng)養(yǎng)且殘留物低的肉豬,著力打造地方良種高端豬肉品牌。

  2015年生豬養(yǎng)殖的建議:

  一、加強(qiáng)生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警,保證生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。

  生豬生產(chǎn)調(diào)整比生豬市場(chǎng)變化有一定滯后,切實(shí)加強(qiáng)生豬市場(chǎng)價(jià)格成本動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),充分發(fā)揮政府信息對(duì)生豬產(chǎn)銷的調(diào)控引導(dǎo)作用,提前做好生豬生產(chǎn)的宏觀監(jiān)測(cè)與預(yù)警,使廣西生豬養(yǎng)殖走向均衡生產(chǎn)、有效供給的良性循環(huán)軌道。同時(shí),政府要充分利用好價(jià)格這一杠桿來調(diào)節(jié)生產(chǎn),建立健全快速、靈活、有效的豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制,保持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,使養(yǎng)豬戶的利潤(rùn)保持在合理水平,從而平抑市場(chǎng)物價(jià),保持市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定。

  二、發(fā)展豬肉深加工業(yè),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值。

  豬肉的深加工可以使生豬生產(chǎn)走出直接銷售初級(jí)產(chǎn)品的狹小圈子,豐富百姓餐桌上的品種,延長(zhǎng)生豬生產(chǎn)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,從總體上提高生豬養(yǎng)殖效益。豬肉加工企業(yè)一頭連著消費(fèi)者,另一頭連著養(yǎng)殖戶,能及時(shí)、準(zhǔn)確反饋市場(chǎng)信息,生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。有了豬肉加工龍頭企業(yè)的牽引,就能把分散的小規(guī)模生產(chǎn)與市場(chǎng)需求連接起來,養(yǎng)殖戶就可以有計(jì)劃地放手發(fā)展生產(chǎn),減小因?yàn)樯唐妨魍ㄓ鲎鑲鲗?dǎo)給養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。

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