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? ? ? ??根據(jù)豬場動力網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，9月5日全國生豬平均價格15.17元/公斤，與昨日相比下跌0.01元/公斤，跌幅為0.07%，全國豬肉主產(chǎn)區(qū)主流價格區(qū)間為15.2-15.6元/公斤。局部地區(qū)豬價已經(jīng)回落了0.5元/斤，引市場擔(dān)憂。近幾日的豬價整體穩(wěn)定為主，微幅震蕩也是可能。
從消費方面來看，豬肉終端消費不佳。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年第35周豬肉均價為20.24元/公斤，環(huán)比漲0.8%，雖仍在上漲，但相比前一周的漲幅(1.4%)縮小近一半;目前的豬價遠(yuǎn)低于去年同期，降幅為8.1%。豬肉價格漲幅沒有增大反而縮小體現(xiàn)出消費量并沒有明顯增多。局部地區(qū)節(jié)日備貨啟動，但節(jié)日對肉類消費的增量效應(yīng)逐漸顯弱，預(yù)計中秋節(jié)期間豬肉消費增量不會太大。總體利好刺激力度不足，預(yù)計近日豬價仍將維持震蕩走勢。建議養(yǎng)殖戶重視豬病防治，防止重大疫情發(fā)生；適時出欄，不盲目壓欄和拋售。
距離中秋節(jié)放假還有一兩天時間，市場上養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始了集中出欄的跡象，養(yǎng)殖戶選擇這個時候出欄除了受節(jié)日效應(yīng)影響這個主要因素外，開***也是養(yǎng)殖戶選擇節(jié)前出欄的一個因素，出售生豬后的資金可以作為學(xué)生的學(xué)費和花銷用?？梢赃@樣說，二師兄在這個中秋并不“快樂”。小編認(rèn)為，豬價近年來越來越表現(xiàn)出“旺季不旺”“逢節(jié)不旺”的趨勢，原因可能有以下幾個方面。
前幾年，中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日對豬市的影響非常重大，每年的豬價***高點也往往在這些節(jié)日附近出現(xiàn)，養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士也深知其中奧妙。但豬業(yè)人士也越來越感覺到，節(jié)日效應(yīng)對豬價的影響越來越弱，消費者對豬肉的興趣似乎在下滑。
立秋也已經(jīng)近一個月，氣溫也逐漸下降，高溫影響消費者肉類消費的能力這一因素逐漸消退，終端豬肉需求逐漸增加，而且中秋節(jié)、開學(xué)季、加上十一出游高峰期等利好支撐，豬肉消費量將繼續(xù)增加。但隨著人們生活水平的提高，肉類在日常三餐中已非常普遍，節(jié)日對肉類消費的增量效應(yīng)逐漸顯弱。