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　　對(duì)于中小豬場(chǎng)，大都數(shù)缺少必要的技術(shù)，管理不到位，硬件差，理所當(dāng)然地希望有一種飼料把他們?nèi)康膯?wèn)題都解決了，只管把飼料投入料槽就等著收銀子。對(duì)飼料寄以了太多的期望，把那些原本是飼養(yǎng)管理或者獸醫(yī)的職責(zé)和功能都假設(shè)到飼料上來(lái)是不切實(shí)際的。

誤區(qū)1：蛋白質(zhì)含量的問(wèn)題
首先需要科普的是豬需要的不是蛋白質(zhì)而是氨基酸。蛋白質(zhì)經(jīng)消化道消化后分解成小肽和氨基酸，再經(jīng)小腸吸收，到體內(nèi)再根據(jù)豬的需要來(lái)合成豬體蛋白質(zhì)。一些廠家宣傳高蛋白并以此作為賣點(diǎn)來(lái)吸引客戶。一方面，過(guò)高的蛋白質(zhì)加大了豬消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，不但降低飼料營(yíng)養(yǎng)的消化率和吸收比率，浪費(fèi)飼料資源，排放的氮源還污染環(huán)境；另一方面飼料廠跟風(fēng)做所謂的高蛋白飼料，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和成本雙重壓力下不得不采用劣質(zhì)蛋白原料，一些不法商人甚至非法添加來(lái)達(dá)到高蛋白（如臭名昭著的三聚氰胺就是為了提高粗蛋白含量的惡性欺騙手段）。
飼料的蛋白質(zhì)要易于消化吸收，氨基酸平衡，蛋白與能量的比例匹配，這樣的飼料才是合理而有效的。消化吸收率低的蛋白質(zhì)（如羽毛粉）再高對(duì)動(dòng)物也不會(huì)有好的效果，相反可能還會(huì)有負(fù)面作用。
誤區(qū)2：要辯證地看待藥物添加
飼料的主要功能是提供豬生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)素而不是治病的靈丹妙藥。一些中小豬場(chǎng)不注重疾病的防控，反倒想依賴飼料廠添加高劑量抗生素來(lái)幫他們控制豬?。ㄌ貏e是下?。Ｘi有病就應(yīng)該給服特定藥物而不是在飼料中漫無(wú)目的地添加高劑量抗生素。這樣一方面浪費(fèi)了成本，把飼料當(dāng)成獸藥來(lái)用；另一方面豬長(zhǎng)時(shí)間服用高劑量抗生素造成肝腎損傷，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
我們?nèi)タ瘁t(yī)生的時(shí)候醫(yī)生一般開藥都是2~4天的用量，為什么？長(zhǎng)期服用某種藥物對(duì)人體的副作用會(huì)越來(lái)越大。但我們的加藥飼料確要陪伴豬兒一生，如果大劑量添加藥物，無(wú)疑是在人為損傷豬的藥物代謝系統(tǒng)，給豬的生長(zhǎng)發(fā)育增加不必要的負(fù)擔(dān)。
我們不要說(shuō)外行的媒體天天在找我們的麻煩，其實(shí)我們自己也應(yīng)該反省了。中國(guó)作為全球?qū)Υ蟮目股厥褂脟?guó)，有必要探討一種科學(xué)的、合理的藥物使用模式了。本行業(yè)內(nèi)的人個(gè)個(gè)都責(zé)無(wú)旁貸　　
誤區(qū)3：服務(wù)
飼料廠比豬場(chǎng)更容易找到合適的***人才，在技術(shù)上比豬場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)，做一些服務(wù)來(lái)保證飼料的使用效果和降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)是理所當(dāng)然的事情。但無(wú)論做什么，我覺(jué)得都應(yīng)該把握好邊界在哪里。
我們也經(jīng)?？吹揭恍╋暳蠌S把服務(wù)做成了給豬打針，有的業(yè)務(wù)員甚至要變成去幫手喂豬這樣的勞動(dòng)力了。這樣的服務(wù)失去了技術(shù)的真正價(jià)值，可以說(shuō)是一種不到位的服務(wù)。
我覺(jué)得真正的服務(wù)應(yīng)該是以建議和信息為主，操作的事情由養(yǎng)殖戶來(lái)完成到位的：
1、根據(jù)疫情制定合理的免疫程序和消毒程序；
2、制定飼養(yǎng)管理規(guī)范并教會(huì)豬場(chǎng)實(shí)施；
3、提供市場(chǎng)信息；
4、其它提醒。
誤區(qū)4：飼料感觀--氣味
一些小豬場(chǎng)在選擇飼料的時(shí)候主要看的是氣味和顏色，如果是新鮮谷物的香味（原味）我覺(jué)得是很好的，問(wèn)題是目前在一些飼料廠的誤導(dǎo)下大量添加香味劑來(lái)掩蓋其飼料中的不良?xì)馕丁?br style="max-width: 100%; word-wrap: break-word; box-sizing: border-box !important; "> 我一直反對(duì)給豬料加所謂的香精，為什么？
1、香精的一些揮發(fā)性香料的混合物，由于其隨著時(shí)間而揮發(fā)的特性導(dǎo)致其香味歲時(shí)間變化，飼料的所謂香味其實(shí)是不穩(wěn)定的；
2、香精的氣味人聞起來(lái)都不舒服（刺鼻），我猜想比人敏感很多倍的豬的嗅覺(jué)應(yīng)該更會(huì)感覺(jué)受刺激的；
3、一些人說(shuō)的“奶香味”，我問(wèn)過(guò)幾個(gè)做香料的博士，你嘗過(guò)豬奶的味道嗎？他們都說(shuō)沒(méi)有。既然沒(méi)有嘗過(guò)，何來(lái)所謂的奶香味，可以說(shuō)全憑猜測(cè)。我們集團(tuán)曾經(jīng)找人嘗過(guò)新鮮豬奶的味道，說(shuō)是沒(méi)有香味，有一點(diǎn)咸味而已。
3、氧化：香精的憑揮發(fā)把香氣溢出，除了其氣味隨時(shí)間而改變外，氧化也是不可忽視的問(wèn)題。飼料陳舊后，添加的香精被氧化后散發(fā)出臭味，而豬場(chǎng)老板聞到的是新鮮的香精，和這時(shí)候的氣味已經(jīng)相差十萬(wàn)八千里了。
誤區(qū)5： 感官--顏色
我所接觸過(guò)的豬場(chǎng)老板，大都數(shù)都對(duì)飼料顏色很敏感。照理說(shuō)你做的飼料豬愛(ài)吃，長(zhǎng)得快，成本低就好了，飼料又不是什么觀賞物，為什么還有花那么多心思去考慮顏色呢？
因?yàn)轭伾珕?wèn)題，營(yíng)養(yǎng)師在做配方的時(shí)候把很多性價(jià)比很高的原材料剔除了。比如在豆粕高價(jià)的時(shí)候，用5%的雙底菜籽粕每噸可以節(jié)省100元成本而不會(huì)影響豬的生長(zhǎng)和采食量。
一些飼料廠甚至添加著色劑來(lái)讓飼料看起來(lái)更漂亮，浪費(fèi)了成本。
對(duì)顏色的崇拜還讓飼料廠在生產(chǎn)和配方修訂時(shí)小心翼翼，失去了很多降低成本的機(jī)會(huì)。而這些成本，***后都被轉(zhuǎn)嫁到豬場(chǎng)了。
誤區(qū)6：自配料
自配料真的省錢嗎？
我拜訪過(guò)是自配料農(nóng)場(chǎng)，其實(shí)他們是配方成本都是很高的。為什么會(huì)這樣？一方面一些預(yù)混料廠家為了“突出效果”，盲目將飼料檔次提高；另一方面飼料原料的采購(gòu)成本比飼料廠高很多；再加上他們計(jì)算的時(shí)候沒(méi)有將損耗和加工費(fèi)算進(jìn)去，在玉米水分高的時(shí)候，損耗可以達(dá)到1%以上。
自配料的問(wèn)題還很多，比如原材料質(zhì)量無(wú)法控制，僅憑感官判斷質(zhì)量。像今年的小麥與麥麩的嘔吐毒素污染，感官是無(wú)法判斷的，給豬場(chǎng)造成巨大損失；
自配料對(duì)于用量不多而保質(zhì)期有短的原材料（比如麥麩）無(wú)法保證新鮮，每次買一點(diǎn)點(diǎn)的話，采購(gòu)和運(yùn)輸成本又高，買多的話又容易霉變或酸敗（特別是廣東海南這樣的氣候），***后往往是將就著用，豬場(chǎng)很多時(shí)候沒(méi)有意識(shí)到霉菌對(duì)母豬的危害到底有多大。
還有一些農(nóng)場(chǎng)，資金不足而靠原材料經(jīng)銷商賒賬，對(duì)其質(zhì)量選擇失去了主動(dòng)權(quán)，所買的原材料質(zhì)量也就無(wú)法保證。
目前人工難請(qǐng)是養(yǎng)殖業(yè)遇到的一大挑戰(zhàn)，自配料的勞動(dòng)力需求也讓不少豬場(chǎng)頭痛不已，特別是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候工人要回家，老板就必須變成勞工，一個(gè)節(jié)下來(lái)灰頭鼠臉，滿身疲憊。你說(shuō)這養(yǎng)豬到底是為什么呢？
誤區(qū)7： 膨化
由于膨化的標(biāo)準(zhǔn)缺失，很多飼料廠就以此作為賣點(diǎn)來(lái)忽悠農(nóng)民。對(duì)于幼齡仔豬，原材料膨化后可以提升其消化率，但對(duì)于中大豬來(lái)說(shuō)，膨化就過(guò)于浪費(fèi)了。再說(shuō)，因?yàn)闆](méi)有標(biāo)準(zhǔn)，很多沒(méi)有膨化的飼料也敢大張旗鼓地宣傳自己的原材料是膨化過(guò)的，***后把農(nóng)民搞暈了。
曾經(jīng)看到一公司吹：原料經(jīng)過(guò)200度以上的溫度膨化，殺滅了能耐受200度的霉菌，感覺(jué)涼颼颼的！任何東西吹過(guò)了就會(huì)爆的呀。
膨化能夠達(dá)到200度嗎？特別是豆粕玉米的膨化經(jīng)過(guò)這樣的高溫后還有用嗎？
誤區(qū)8 泡水
一些豬場(chǎng)習(xí)慣泡水飼喂，那么泡水的快慢和泡水后的感官就成為他們判斷飼料好壞的依據(jù)。
曾經(jīng)有豬場(chǎng)老板對(duì)我說(shuō)：“好的豬料，***好是20秒內(nèi)全部泡開，太快了說(shuō)明飼料營(yíng)養(yǎng)不夠，沒(méi)有粘性；太慢說(shuō)明飼料太緊，不好消化?！甭牶笳鎸?shí)哭笑不得。
其實(shí)，飼料泡水的快慢除了配方的影響外，主要還受環(huán)模的壓縮比、制粒速度、調(diào)質(zhì)溫度、飼料水分等因素影響，同樣的原材料和配方做出來(lái)的料泡水時(shí)間可能差很遠(yuǎn)。
誤區(qū)之9：賒銷：豬場(chǎng)盲目擴(kuò)張，***后資金不能支持，靠賒銷維系
一些養(yǎng)豬戶在市場(chǎng)價(jià)格好的時(shí)候賺到一些錢，然后就盲目擴(kuò)張到一個(gè)自己的資金遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法支撐的局面。***后的結(jié)果只能夠依靠賒銷飼料來(lái)維持。這世界上本沒(méi)有免費(fèi)的午餐，你要賒賬，人家的資金還是有成本的，風(fēng)險(xiǎn)需要用更多的收益來(lái)對(duì)沖，***要命的是你失去了對(duì)飼料的選擇權(quán)。過(guò)度依賴賒銷得到飼料，往往不一定是性價(jià)比好的。這樣的飼料養(yǎng)出來(lái)的豬，成本方面已經(jīng)先失優(yōu)勢(shì)了。
誤區(qū)之10： 用小豬料喂中大豬
這個(gè)據(jù)說(shuō)是某知名公司的發(fā)明，好像還獲得了個(gè)什么大獎(jiǎng)。
懂營(yíng)養(yǎng)的人都知道，豬的不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要是不同的，對(duì)飼料的消耗也有差別。這就是我們要按日齡或者體重來(lái)劃分飼養(yǎng)階段的基礎(chǔ)。
小豬料養(yǎng)大豬，對(duì)于飼料廠來(lái)說(shuō)，可以有更多種藥物添加劑的選擇，劑量也可以高。這就可以讓一些人利用“小豬料”這個(gè)名頭來(lái)鉆空子。
對(duì)于養(yǎng)殖戶，大都數(shù)人都會(huì)理所當(dāng)然地認(rèn)為“小豬料”要比中大豬料好，覺(jué)得用小豬料來(lái)飼喂中大豬是自己占了便宜。
如果所謂的小豬料加了過(guò)量藥物，長(zhǎng)期飼喂的副作用是很大的。
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