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做好豬場(chǎng)管理你會(huì)嗎?

時(shí)間:2019-12-05 瀏覽:1623次
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豬場(chǎng)管理是一項(xiàng)很重要的工作,如果豬場(chǎng)管理不好,我們的經(jīng)濟(jì)效益無(wú)從談起。 做好豬場(chǎng)管理工作我們要從以下幾方面抓起。
    1要善待職工
    豬是活口,生長(zhǎng)期短,吃、喝、病、死全由飼養(yǎng)員來(lái)管理,飼養(yǎng)員情緒的變化,對(duì)豬只的生長(zhǎng)影響很大,為此必須善待職工。常言說(shuō)“你敬他一尺,他敬你一丈。”在管理中,把職工當(dāng)朋友,當(dāng)兄弟看待。每天至少到各班組巡視一遍,經(jīng)常跟技術(shù)員、飼養(yǎng)員聊天,了解飼養(yǎng)情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;交流飼養(yǎng)心得,傳播飼養(yǎng)技術(shù);總結(jié)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),提高飼養(yǎng)水平;掌握思想動(dòng)態(tài),認(rèn)真幫助解決。通過(guò)聊天,管理者和被管理者,感情親近了、思想溝通了、心情舒暢了、情緒高漲了、積極性提高了、效益也上去了。
    2嚴(yán)格消毒
    豬場(chǎng)的病原多從場(chǎng)外傳入,為防止病原的侵入,豬場(chǎng)必須嚴(yán)格消毒。外來(lái)人員及返場(chǎng)職工必須先進(jìn)行消毒室消毒、來(lái)車輛入場(chǎng)必須用火堿水噴灑消毒;豬舍內(nèi)外要定期消毒;豬舍門前要有火堿消毒池;本場(chǎng)員工不得隨意串舍;集體活動(dòng)后(如賣豬、轉(zhuǎn)豬等)參與人員必須進(jìn)消毒室消毒??傊M量把病毒、細(xì)菌拒之門外。
    3注意保健和溫度
    豬在生長(zhǎng)過(guò)程中,難免會(huì)被這樣和那樣的病毒、細(xì)菌、微生物侵襲。為使豬只健康成長(zhǎng),防患于未然,要做好保健工作。為此,凡新轉(zhuǎn)入一批豬(如產(chǎn)房轉(zhuǎn)保育舍、保育轉(zhuǎn)育肥舍),首先由技術(shù)員根據(jù)這批豬的健康狀況,制定其保健計(jì)劃。如飲水中加什么藥、料里加什么藥、預(yù)防什么病、打什么疫苗、何時(shí)驅(qū)蟲(chóng)及劑量、時(shí)問(wèn)等。飼養(yǎng)員好按時(shí)按計(jì)劃進(jìn)行。溫度對(duì)豬只的生長(zhǎng)影響很大。尤其是產(chǎn)房和保育舍,一定要給予足夠的重視。
    4量化管理
    我場(chǎng)分5個(gè)班組,即配種妊娠組、產(chǎn)仔組、保育組、育肥組和飼料加工組,每組有1名技術(shù)員兼組長(zhǎng),負(fù)責(zé)本環(huán)節(jié)的工作。根據(jù)各組的特點(diǎn),制定出各組的指標(biāo),各組再將指標(biāo)分解到人,如配種妊娠組,1個(gè)技術(shù)員帶4個(gè)飼養(yǎng)員,每個(gè)飼養(yǎng)員管理1棟豬舍,每舍存豬130頭左右。從產(chǎn)房下床的空懷母豬開(kāi)始以配種后進(jìn)那棟妊娠舍,就以那棟飼養(yǎng)員為主配備人員。他負(fù)責(zé)空懷母豬飼喂、查情,掌握配種**時(shí)間,并及時(shí)在其他飼養(yǎng)員的配合和技術(shù)員的指導(dǎo)下進(jìn)行配種。然后趕入他管理的豬舍,進(jìn)行飼喂。本舍有多少頭豬,耳標(biāo)號(hào)是多少號(hào),計(jì)劃用什么疫苗,什么時(shí)間注射,用量是多少,以及去螨、驅(qū)蟲(chóng)、消毒、喂料、補(bǔ)料等工作的時(shí)間、用量都由技術(shù)員一一列出具體計(jì)劃,復(fù)寫2份,交飼養(yǎng)員1份貼在舍內(nèi)墻上。飼養(yǎng)員按技術(shù)員的要求進(jìn)行工作。每干完一件工作,飼養(yǎng)員都要在計(jì)劃后邊作出記錄。這樣飼養(yǎng)員知道每天干什么,怎么干。技術(shù)員隨時(shí)掌握飼喂進(jìn)度,場(chǎng)長(zhǎng)也好按計(jì)劃?rùn)z查。等計(jì)算效益工資時(shí),根據(jù)產(chǎn)仔舍的產(chǎn)仔率、弱仔率、死胎率、出生重量和母豬膘情等考核標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行效益工資核算。
    5工資與效益掛鉤
    為激發(fā)職工的積極性,我場(chǎng)實(shí)行效益工資。根據(jù)各環(huán)節(jié)的具體情況,在全場(chǎng)職工工資大體平衡的基礎(chǔ)上制定出各環(huán)節(jié)工資標(biāo)準(zhǔn),并把計(jì)算方法教給飼養(yǎng)員,使他先知道,養(yǎng)好這棟豬,可拿到多少工資,做到心中有數(shù)。如保育這個(gè)環(huán)節(jié)。我場(chǎng)共有4棟保育舍,每位飼養(yǎng)員管理1棟,每棟有保育豬350余頭,從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入的10千克左右的仔豬經(jīng)過(guò)45天的飼喂,要達(dá)到30千克以上。我們制定的標(biāo)準(zhǔn)是,每增重1千克,效益工資為0.1元。死淘率4%,多用l千克料罰O.05元,節(jié)省1千克料獎(jiǎng)0.1元。藥費(fèi)(不含疫苗和粉劑)每轉(zhuǎn)出l頭為0.6元,節(jié)省按20%獎(jiǎng)勵(lì)。多用按10%處罰。這樣每人平均工資大約在700元左右,若效益工資低于500元,說(shuō)明該飼養(yǎng)員不負(fù)責(zé)任,該飼養(yǎng)員將被淘汰。
    6批量盈虧核算
    我場(chǎng)實(shí)行的是全進(jìn)全出管理模式。每舍為l批,每轉(zhuǎn)出l批,統(tǒng)計(jì)員就要對(duì)這批豬進(jìn)行1次核算,看這批豬在這個(gè)環(huán)節(jié)里每千克的成本是多少。如育肥舍,l舍豬在320頭左右,30千克上下,由保育舍轉(zhuǎn)入飼喂80多天,增重到90千克左右出售。根據(jù)記錄,看增重、料比、死淘、用藥(含疫苗、粉劑、消毒劑等)等情況一一算出,用量、單價(jià)、金額、再加上效益工資,分?jǐn)偟乃?、煤、雜品費(fèi)用,看這批豬總共用了多少錢,除以凈增重量得出在這個(gè)環(huán)節(jié)里,這批豬每增重l千克的成本是多少;再分段累計(jì)出,這批豬從出生到售出每千克的成本(含空懷、配種、妊娠及所攤返情和公豬的費(fèi)用)。**對(duì)比市場(chǎng)實(shí)際售價(jià),計(jì)算出這批豬盈利的情況。經(jīng)過(guò)這樣的層層管理和核算,使老板知道管理者的成績(jī),也明白自己的豬場(chǎng)究竟盈利多少。

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